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Heute geht es hier einmal um Halbwissen und Vorurteile Wein neue Welt. Es erstaunt mich regelmäßig, wie gerade in der deutschen „Weinfachwelt“ viele mit ihrem vermeintlichen Fachwissen glänzen, dass sich meist eher als Unwissen herauskristallisiert. Kommentare und Vorurteile zu Weinen aus der neuen Welt Es ist schon traurig zu sehen, wie manche deutsche Weinfachhandel in Bezug auf viele Herkunftsländer der neuen Welt mit Unwissen und Vorurteilen um sich wirft. Ich habe einige Kommentare die ich auf verschiedenen Veranstaltungen aufschnappte gesammelt: In der neuen Welt gibt es keine Jahrgangsschwankungen. Es gibt keine einschränkenden Gesetze. In der neuen Welt wird generell „Wein gepanscht“. Die Weine von dort sind doch eh alle „gecracked“ (gemeint war das Verfahren der Weinfraktionierung). Dort muss Wein doch nicht einmal aus Trauben gemacht sein. Hohe Transportkosten verteuern Wein unnötig. Lange Transportwege schaden der Umwelt. Schlechte Vergütung und dadurch Ausbeutung der Arbeitskräfte vor Ort. Das können wir hier doch genauso gut machen. Oben aufgeführte Kommentare wurden in Bezug auf unterschiedlichste Weinbaunationen der neuen Welt genannt und gelten hier stellvertretend für alle weiteren, nicht aufgeführten Kommentare der gleichen Art. Gegebenenfalls werde ich die Liste erweitern und fortführen. Mir geht es hierbei ja nicht einmal darum, die Weine einer bestimmten Firma Beitrag lesen →
Der Beitrag Ungesunde Vorurteile und falsches Halbwissen über die neue Welt erschien zuerst auf der Ultes.